Ova Antep fıstığı, Gaziantep ve çevresindeki ovalarda yetişen, iri taneli ve yüksek aromalı bir fıstık türüdür. Türkiye’nin en değerli kuruyemişlerinden biri olan Antep fıstığının bu çeşidi, lezzeti ve kalitesiyle öne çıkar.
-
Yetiştiği Bölge: Verimli Antep ovalarında yetişir, iklim ve toprak yapısı sayesinde yağ oranı yüksek ve lezzetlidir.
-
Özellikleri: İri taneli, parlak kabuklu ve dolgun iç yapısıyla bilinir.
-
Besin Değeri: Protein, lif, sağlıklı yağlar, B vitaminleri ve mineraller açısından zengindir.
-
Kullanım Alanı: Çerez olarak tüketildiği gibi, baklava, kadayıf, dondurma, çikolata, lokum ve birçok tatlıda da kullanılır.
Ova Antep fıstığı, hem direkt tüketim için hem de tatlı ve pastacılık ürünlerinde tercih edilen en kaliteli fıstık çeşitlerinden biridir